Mandu-guk, a sopa coreana de dumplings perfeita para dias frios
O Mandu-guk é uma sopa tradicional da Coreia feita com dumplings (mandu) cozidos em um caldo quente e saboroso. Este prato é muito consumido durante o Ano Novo coreano, simbolizando renovação, sorte e prosperidade. Para os portugueses, o Mandu-guk pode ser comparado a uma sopa leve com massa recheada, semelhante a ravioli em caldo, mas com sabores orientais únicos como molho de soja, óleo de sésamo e algas. Por que o Mandu-guk está se tornando popular? A gastronomia coreana está ganhando espaço na Europa, incluindo Portugal. Veja por que este prato se destaca: Sabor delicado: fácil de agradar diferentes paladares Saudável: baixo teor de gordura e rico em nutrientes Prático: pode ser preparado rapidamente Versátil: adapta-se a carne, frango ou versão vegetariana Ingredientes principais Para preparar um autêntico Mandu-guk, você vai precisar de: Mandu (dumplings coreanos): recheados com carne, legumes ou tofu Caldo: de frango, carne bovina ou vegetal Ovo: pa...